Rezept

22. März 2020

Tajine mit Hühnerkeulen, Datteln, Ingwer und Rosmarin

Die Tajine ist ein klassisches nordafrikanisches Eintopfgericht, aromatisch, würzig, frisch und herrlich duftend. In den Ländern des Magreb wird sie sogar in Gedichten gepriesen und in […]
16. Februar 2020

Eingemachtes Kalbfleisch

Eines meiner Lieblingsessen so lange ich denken kann ist „Eingemachtes Kalbfleisch“. Im Badischen beliebt als Hochzeitsessen ist es für mich ein Sonntagsessen. Der Name kommt daher, […]
13. August 2018

Schinkennudeln

Rezept zu Omas Schinkennudeln Heute zeige ich Euch, wie ich den Nudelauflauf zubereite bzw. wie meine Oma sie gemacht hat. Rezept reicht für ca. 4 Personen: […]
19. Juni 2018

Jägerschnitzel

Rezept Jägerschnitzel   Was war eines der bestlaufenden Gerichte im Jägerstüble? Das Jägerschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsoße! Und wenn Du in ein gutbürgerliches Gasthaus im […]